Introducción Plenny Shake v3.0

Plenny Shake v3.0 es una comida nutricionalmente completa, alta en fibra y proteína vegetal, y baja en azúcar y sal.

Una comida de Plenny Shake te proporciona el 20% de la ingesta diaria recomendada de todos los macronutrientes y micronutrientes que tu cuerpo necesita para funcionar bien: proteínas, carbohidratos, grasas y las 26 vitaminas y minerales esenciales más dos ingredientes pequeños pero potentes: probióticos y colina.

Una porción contiene 400 kcal, de las cuales 42% proviene de carbohidratos, 34% de grasas, 20% de proteínas y 4% de fibra. Además de su composición saludable, los batidos están disponibles en 11 deliciosos sabores; Vainilla, Plátano, Chocolate, Fresa, Passionfruit, Coco, Caramelo & Sal Marina, Pistacho, Café (cafeína agregada), Manzana Canela y Frutos del Bosque.

Información nutricional por comida de Plenny Shake v3.0 Vainilla

Nutrición	Valor	*RI (%)**
Energía	400 kcal/1674 KJ	20%**
Grasa	15 gramos	21%**
De las cuales saturadas	2.3 gramos	11%**
Grasas monoinsaturadas	5.6 gramos
Grasas poliinsaturadas	6.7 gramos
Carbohidrato	43 gramos	16%**
De los cuales azúcares	3.2 gramos	4%**
Fibras	8.2 gramos
Proteínas	20 gramos	40%**
Sal	0.30 gramos	6%**

* Ingesta de referencia de un adulto promedio (8400 kJ / 2000 kcal)

Ingredientes:

Harina de avena
Harina de soja
Aceite de girasol
Harina de arroz
Aislado de proteína de soja
Inulina
Semillas de lino doradas molidas
Mezcla de vitaminas y minerales
Edulcorante: sucralosa
Bacillus Coagulans

Dependiendo del sabor: fruta en polvo, cacao en polvo, remolacha en polvo, betacaroteno y aromas cuando corresponda

Proteínas

La proteína en el Plenny Shake es proporcionada por el aislado de proteína de soja, avena, harina de soja y semillas de lino. Cada porción de Plenny Shake proporciona 20 gramos de proteína para que consigas las ingestas diarias recomendadas. Además de eso, una comida como el Plenny Shake, que es alta en proteínas, puede dar una sensación de saciedad prolongada porque las proteínas tardan más en digerirse que los carbohidratos.

Utilizamos la soja como la principal fuente de proteínas debido a su alta digestibilidad y tasa de absorción. En combinación con las otras fuentes de proteínas, se logra el siguiente perfil de aminoácidos;

Aminoácidos	Mg por porción	% de las ingestas diarias recomendadas por la OMS
Alanina	505	-
Arginina	862	-
Ácido aspártico	1369	-
Ácido glutamico	2117	-
Glicina	49	-
Histidina	296	37%
Isoleucina	527	33%
Leucina	885	28%
Lisina	723	30%
Metionina + Cisteína	315	26%
Fenilalanina + Tirosina	993	50%
Prolina	620	-
Serina	618	-
Treonina	464	39%
Triptófano	155	48%
Valina	550	26%

Como puedes ver, Plenny Shake cumple con las ingestas diarias recomendadas que la Organización Mundial de la Salud ha establecido para los 9 aminoácidos esenciales, lo que te ayuda a alcanzar tus necesidades de proteínas personales y te proporciona suficientes bloques de construcción para mantener tu salud muscular.

La puntuación de aminoácidos corregidos de digestibilidad de proteínas (PDCAAS) es un método para evaluar la calidad de una proteína en función de los requisitos de aminoácidos de los humanos y su capacidad para digerirla.

La soja utilizada en el Plenny Shake tiene un PDCAAS de 1, que coincide con el de la proteína de la leche. Además de ser la única proteína de origen vegetal que obtuvo buenos resultados, también elegimos el aislado de soja porque tiene una textura y un sabor suave. Crea el perfil de sabor óptimo y los beneficios para la salud.

Grasas

La mayoría de las grasas provienen del aceite de girasol. El aceite de girasol tiene principalmente grasas monoinsaturadas y una gran cantidad de omega-6 y omega-3. Tu cuerpo no puede producir estos omega 3 y 6 por sí solo; razón por la cual debe estar presente en tu comida. Además del aceite de girasol, agregamos harina de soja. La mayoría de las grasas en la harina de soja son grasas monoinsaturadas y proporcionan una gran parte del omega-6 en el producto final.

Debido a que no queremos dejarte colgado con los omega-3, agregamos semillas de lino dorado debido a su alto contenido de ácido α-linolénico (omega-3) y ácido linoleico (omega-6). Por último, la avena ayuda un poco con el contenido de grasa del producto. La grasa tiene un bajo efecto directo sobre los niveles de azúcar en la sangre, es una fuente importante de energía para tu cuerpo y te ayuda a absorber vitaminas y nutrientes.

Una dieta basada únicamente en Plenny Shake te dejaría con un 5.2% de la energía total (E%) proveniente de ácidos grasos saturados (SFA), de los cuales se establece un nivel máximo de 10 E%.

Ácido graso	Mg por porción
Omega 3	1101.5
Omega 6	4234.7

Carbohidratos

La mayoría de los carbohidratos en nuestro producto provienen de la avena, que son especialmente interesantes debido a su contenido de beta-glucanos y su bajo índice glucémico (IG). Esto significa que los niveles de glucosa en sangre fluctuarán menos y también lo harán sus niveles de energía gracias a su contenido de fibra. Además de la avena, la harina de arroz se agrega como una forma de energía inmediata libre de azúcar. Antes de molerlo en harina, el arroz se limpia y purifica de cuerpos extraños y se estabiliza mediante un tratamiento térmico.

Fibras

Las principales fuentes de fibras en nuestros productos son inulina, avena y linaza. Ayudan a bajar la presión arterial y suavizan su digestión. En particular, la inulina, extraída de la achicoria, se agrega para lograr una mayor variedad de fuentes de fibra y mejorar el número de fibras por porción. Si tienes curiosidad por saber más, consulta este artículo dedicado a las fibras.

Micronutrientes

La mezcla de vitaminas y minerales que agregamos al producto proporciona todos los 26 micronutrientes necesarios. Utilizamos las formas más biodisponibles de los micronutrientes para que tu cuerpo pueda absorber cada bocado de todas las vitaminas y minerales fácilmente y al mayor índice.

Por ejemplo, agregamos vitamina D en forma de colecalciferol (D3) y vitamina K en forma de menaquinona-7 (K2 MK7). Puedes leer más sobre nuestra mezcla de micronutrientes aquí.

Vitamins-Minerals per	Por porción		*RI (%)**
Vitamina A	160	μg	20%*
Vitamina D	5.0	μg	100%*
Vitamina E	4.0	mg	33%*
Vitamina K	16	μg	21%*
Vitamina C	30	mg	38%*
Tiamina	0.4	mg	36%*
Riboflavina	0.3	mg	23%*
Niacina	3.6	mg	23%*
Vitamina B6	0.4	mg	29%*
Ácido fólico	60	μg	30%*
Vitamina B12	3.2	μg	128%*
Biotina	10	μg	20%*
Ácido pantoténico	1.2	mg	20%*
Potasio	400	mg	20%*
Cloro	279	mg	35%*
Calcio	185	mg	23%*
Fósforo	140	mg	20%*
Magnesio	75	mg	20%*
Hierro	3.2	mg	23%*
Zinc	2.0	mg	20%*
Cobre	0.4	mg	40%*
Manganeso	1.0	mg	50%*
Selenio	18	μg	33%*
Cromo	8.0	μg	20%*
Molibdeno	13	μg	26%*
Yodo	30	μg	20%*
* % de ingesta diaria (RI) de vitaminas y minerales

Por último, pero no menos importante; Colina

Queríamos agregar beneficios funcionales adicionales a nuestros productos, para lo cual buscamos los mejores ingredientes y decidimos agregar colina y probióticos. La colina es una pequeña molécula orgánica que tu cuerpo necesita para funcionar correctamente. Es un nutriente esencial porque es un elemento clave en las vías metabólicas que gobiernan nuestros cuerpos y manejan nuestras células, más específicamente, lleva ladrillos de construcción importantes llamados grupos metilo, que son muy importantes en los procesos alimentarios y en el cerebro, por ejemplo.

Probióticos en el Plenny Shake

Además, los probióticos vinieron a nuestros pensamientos debido a su capacidad de mejorar y fortalecer nuestro microbioma intestinal. Gracias al alto contenido de fibra en el Plenny Shake, tienen un efecto simbiótico, lo que significa que los probióticos se vuelven más resistentes y proporcionan un efecto de salud más fuerte gracias a las fibras que comen y viven, por lo que básicamente un ingrediente fortalece al otro.